プロフィール

新鮮保存ラボ研究員・まな

家庭菜園で採れた野菜と干柿が好物です。食品を新鮮に保存する方法をはじめ、干し野菜や瓶詰など食品の長期保存の技術を中心にお役立ち情報を紹介していきます。